Raw Prawn Mixed Grill

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シーフード好きのためのケアンズガイド

TNQ Writer

グレートバリアリーフへの入口であるケアンズには、地元産の新鮮な魚貝や絶品シーフードを味わえるレストランがいっぱい。ケアンズで注目すべきシーフードを紹介します。

ダンディーズ

ダンディーズの極上シーフード体験

シェフのチョイスシーフード・プラター

ダンディーズの店内

ダンディーズの外観

ダンティーズに行く前に、準備をしましょう!準備とはゴムひものズボンを履くことです!!ダンディーズのシーフードは美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまうんです… ここではシェフのチョイス・シーフード・プラッターには、冷たいシーフードとアツアツのシーフード、そして新鮮なトロピカルフルーツが盛り付けられています!オーストラリアではエビを塩茹でして後、氷で冷やしてカクテルソースにディップする食べ方が人気です。ダンディーズの極上のシーフード体験でケアンズの美味しいシーフードを一気に味わいましょう♪ このメニューは食べても美味しい、インスタグラムにも美味しい、二刀流です!

ロウローン

マッドクラブ

ミックスグリル

ミックスグリル2

カニやエビなどバラエティーに富んだシーフードを美味しく食べられるロープローンは、地元の人にも人気のあるシーフードレストランです!「あーマッドクラブが食べたい〜」と思ったあなた、ロープローンは最高のマッドクラブスポットです♪ ロープローンのマッドクラブは、蒸してカニをガーリックソースと共にいただくか、素揚げしてシンガポーリアン・チリジンジャーソースで味わう2種類から選んでいただけます。17年間も変わらずメニューにあり続けるこのマッドクラブが、ロープローンの人気を支えています!

ミックスグリルを忘れないでください!ミックスグリルにはケアンズ地域北部で獲れた大きなエビ、モートンベイバグ、バラマンディーとカラマリが豪快に盛り付けられます!さすがオーストラリア!!これらのシーフードは本来の風味を失わない様に調理されるので最高のシーフードテイストが味わっていただけます♪

オーカ

ガルフバグの天ぷら

オーカからの景色

オーカはウォーターフロント

オーカのモダンオーストラリア料理は、オーストラリア人だけでなく世界各国の人々も魅了しています!スイートチリ・レモンマートルドレッシングを添えたレモングラスとグリーンパパイヤサラダに、賞を受賞したガルフバグの天ぷらは、地元食材と美食にこだわりをもつオーカ自慢の一品です!絶え間なく改善されるメニューは、常に新しいサンプルが用意されています。ぜひご覧あれ!

ベローカレ・イタリアンシーフードレストラン

バグのパッパルデッレ(リボン状のパスタ)

リゾット・アラペスカトーラ

ベローカレの内装

ベロカーレは、グルメ・イタリアンとして高く評価されています。 リゾット・アラペスカトーレは、モートンベイバグ、ガルフエビ、カラマリ、その日のお魚、ムール貝、などの豊富なシーフードを使い、サフランのブイヤベースとナポリソースで濃厚に調理されます!人気なのも納得のお味♪ バグのパッパルデッレはブランデーでさっと焦がしたチリ、ガーリックとジンジャーのソテーをカニのトマトチーズソースで絡めた絶品パスタです!食べたら口から涙が止まりません…!!

新鮮なおいしいパルメザンチーズはお好きですか?ベローカレではお好みで削りたてのパルメザンチーズを足していただけます!さすが本格イタリアン♪

タマリンド

クリスピーベビーバラムンディ

タマリンド、チリとガーリックの濃厚なソースで提供されるクリスピー・ベビーバラマンディは口の中で見事に絡まり合い、芳醇な香りを楽しませてくれます。タマリンドのメニューには他にも質の高いシーフードやメインディッシュがあり、店内のオシャレな雰囲気と調和します。多くの地元の人々や観光客が選ぶ人気なファインダイニング・レストランです♪

ター・フィッシュ

ター・フィッシュもシーフードレストランリストに入れてくださいね!ター・フィッシュの特徴は5種類の異なるタイプの魚と、5種類の調理スタイルを組み合わせて自分の美味しいコンビネーションを創り出せることです!魚のリストは月ごとに変わり、その時期の旬の魚を味わっていただけます。自分で魚と調理スタイルを選べるなんて新鮮ですね!

ココス・レストラン

受賞歴のあるシェフが手がけたココス・レストランのシーフードビュッフェは、そのクウォリティの高さで訪れる人を楽しませてくれます!このビュッフェは新鮮なシーフードから熱々でジューシーなお肉、トロピカルフルーツやデザートまで本当にたくさんの料理が並んでいて、ついつい食べ過ぎてしまうんです… オイスター食べ放題って… 嬉しすぎますね!!

プローンスター

プローンスター (Prawn Star) は、マリーナの水上にあるボートのデッキで食事ができるとてもユニークなレストランです!船上で食べる新鮮なカキ、エビ、刺身、バグを使ったジャンボプラッターはトロピカルな雰囲気満載です♪ ビールとワインがたったの$5なので、シーフードが進みまくっちゃう… ジョギングは明日行くので(たぶん)、今日だけは好きなだけ食べさせてください!!

冒険へ!

ケアンズにはまだまだいっぱい美味しいところがあります!ケアンズ地域を冒険される際にはたくさんのあなたなりの”美味しい”を見つけてください!!

Tables on beach outside NuNu at Palm Cove
Palm Cove
ケアンズの地元グルメ

ケアンズ地域にはエキゾチックなフルーツからクラフトビール、自家製チョコレート、獲れたてシーフードまで、美味しい物パラダイスです😍 ケアンズの地元の人に人気な美味しい食事を見つけに行きましょう!

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Paddock to Plate article tile
Tropical Lifestyle & Culture
ケアンズ産の食材

ケアンズ地域は、サンゴ海、カーペンタリア湾、熱帯雨林に囲まれており、地域ごとに気候と高度に大きな差があるので、ケアンズ地域で生産される食材にバラエティーがあります。

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Foxy's Bar
Tropical Lifestyle & Culture
ケアンズのおすすめウォーターフロントのお洒落なバー10選

ビーチとバーは至福のコンビネーション。しかも熱帯地域でなら、冷えたドリンクを楽しむ理由はいくらでも挙げられます。ケアンズ地域にあるウォーターフロントのバーやビーチバーを厳選して紹介します。

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Mungalli Creek Dairy Cheese and Fruit Platter
Atherton Tablelands
アサートン高原の美味しいグルメ14選

アサートン高原の大自然が育んだ地元の美味しいグルメをご紹介。この記事ではケアンズへ旅行に来た人にとても愛される、高原チーズ、お魚やコーヒーなどの地元産の14の食べ所をピックアップしました。ケアンズの美味しいグルメを楽しむ参考になること間違いなしです。

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Fresh persimmons
Tropical Lifestyle & Culture
マーケットがある日

パームコーブのシェフとして名高いニック・ハロウェイが愛してやまないのが、ケアンズを代表する市場ラスティマーケット。ケリー・ヒーニーが屋台めぐりに同行しました。

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The Vine Room Cairns Restaurant Bar
Tropical Lifestyle & Culture
ケアンズでおすすめの小さなバー4選

ケアンズの地元の人がおすすめするバーで大人なひと時をすごしませんか?おすすめのバーは、とてもスタイリッシュな内装やケアンズの海から吹く潮風を浴びながらの特別な一杯が楽しめる場所ばかり!ワインバーやウイスキーバー、地元のクラフトビールなどの美味しいお酒が飲めるおすすめのバー4カ所を紹介していきます。

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Man and son with didgeridoo at Cairns night markets
Tropical Lifestyle & Culture
ケアンズ近郊のおすすめマーケット11選

ケアンズ地域ではたくさんのマーケットが開催されます。その一つ一つが個性を持っていて同じものは一つもありません。こちらの記事ではケアンズ周辺で開催される人気の11のマーケットをご紹介します。

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