TNQ Writer
熱帯雨林にあるキュランダ村のオリジナル レインフォレスト マーケットで活躍する日本人たちをご紹介します。
1988年に世界遺産に登録された世界最古の熱帯雨林(バロン渓谷湿潤地帯)の山の中のキュランダ村には、1978年から始まったオリジナルマーケットがあります。
大自然と人々の手作りの温かさを感じながら、どこかなつかしい感じのするこのマーケットを散策されてみてください。私も大好きなスポットです。
高原列車やスカイレールが走るKURANDA駅から徒歩15分ほどです。
HAYABUSA OF KURANDA 隼(はやぶさ)

隼(はやぶさ)
隼(はやぶさ)

隼の店頭
隼の店頭

隼オーナーの勉さん
隼オーナーの勉さん
オリジナルマーケットに入っていく階段をおり、右手に進んだところにあるお店 〜隼 (はやぶさ) 〜
この地で、2014年に隼をにスタートされた勉さんにお話を聞きました。
「オーストラリアで日本の文化を広めたい。なんちゃっての日本でなく、本当の日本の味を知って欲しい。日本で食べたことのある本物の日本の味を提供したい。そう思ってこの店をはじめた」そうです
隼では、あんこも最初から作っています。
小豆を洗って、アクをとるところからはじめています。
このお店を11年やってきて、日本の本物の味を守っている自信があります。

隼のどら焼き
隼のどら焼き


手作り餃子も出している
手作り餃子も出している

隼のメニュー
隼のメニュー
お店をしていて、「美味しいね〜」と言ってもらう時が、一番うれしいとの事。
食文化の違うオーストラリアの人から言われるとなおさらですね。
隼では、日本の「美味しさ」を追求するために、日本からトップクラスの和菓子職人の方々を定期的に招致されています。
経験とともに、常に本物の技術を定期的に勉強され、心のこもった和菓子を作っている勉さん。
「ケアンズは、グレートバリアリーフと熱帯雨林の2つの世界遺産があるところが素晴らしいことだと思います。また先住民族アボリジナルピープルの文化を大切にしていきいと思っています。」とおっしゃっていました。

隼のテラス席
隼のテラス席

ゴールデンバンブー
ゴールデンバンブー
バルコニーも増設され、より多くの方が座れるようになりました。
テラス席からは世界最古の世界遺産の森を眺めながら、最高の和菓子やお食事をいただくことができます。
このバルコニーのすぐ目の前に、金運が貯まるといわれている黄色い竹のゴールデンバンブーがあります。
拝みに来られる方も多くいて、竹から次々にたけのこも生まれて、自然の命の循環がみられます。

福島の子供達訪問時に、見和子さんと
福島の子供達訪問時に、見和子さんと

隼店内にあるお着物
隼店内にあるお着物

隼の店内
隼の店内
奥様の見和子さんは、着付けやお琴の演奏、お茶のセレモニーなどもされ、勉さんと共に日本の文化を広げる活動をされています。
店内には、素晴らしいお着物や茶道のお道具などが並びます。
ケアンズ郊外にあるキュランダ村で本格和菓子を味わいに、ぜひ隼へ足を運ばれてみてください。
| 名称 | 隼(Hayabusa of Kuranda) |
| 営業時間 | 水〜日 10:00~15:00 定休日 月・火曜日 |
| https://www.facebook.com/hayabusaofkuranda | |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/jgnEvMwJKYr3Cn5SA |
Tea House Busk バスク

日本茶専門店BUSK看板
日本茶専門店BUSK看板

日本茶専門店BUSKの店構え
日本茶専門店BUSKの店構え
2008年にオープンした日本茶専門店BUSK。
富士山近くで育った茶葉を使い、日本では売っていないオーストラリア限定のオリジナルブレンドを取り扱っているお茶屋さん。

BUSKのメニュー
BUSKのメニュー

ゆず&ユーカリ茶
ゆず&ユーカリ茶
オーストラリアと日本のコラボであるマンゴーほうじ茶、ユーカリ緑茶、レモンマートルほうじ茶など、ここでしか飲めないお茶も多数。日本とオーストラリアの両方を感じられる香りと味にうっとりします。
特に、マンゴーほうじ茶は大人気で、すぐに売り切れてしまうほど。
私もいつも家に大好きなマンゴーほうじ茶を常備しています。
また、日本から取り寄せた上質な抹茶を使った抹茶ラテやほうじ茶ラテも!
店内の内装もすべて手作りで、こだわりが詰まった温かい空間の中で、至福のひとときを味わえます。

BUSK店主のけいさん&ファミリー
店主のけいさん&えりかさんファミリーからのメッセージ ↓
「日本茶」の枠を超えた、ここだけの特別なお茶をぜひ体験しに来てください!
日本の方にぜひオーストラリア限定商品をぜひ体験していただけたらうれしいです。
| 名称 | バスク(BUSK) |
| 営業時間 | 水〜日 9:30~15:00 定休日 月・火曜日 |
| Website | https://kurandabusk.com/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/tdn6jMezaZFcj7ew5 |
4628 YOROZUYA

Yorozuyaの看板
Yorozuyaの看板

Yorozuya店内
Yorozuya店内
そして、BUSKの前には、けいさんの奥様のえりかさんが去年オープンされたお店「4628 YOROZUYA」があります。
コロッケ(103年前から伝わるレシピなのだそう!)やお寿司やスイーツなど、ほっとする味が揃う日本人に嬉しいお店。

4628のコロッケ
4628のコロッケ

4628のレモンマーテル・サーモン丼
4628のレモンマーテル・サーモン丼

4628の海鮮丼
4628の海鮮丼

4628のスイーツ
4628のスイーツ
けいさんの美味しいお茶を飲みながら、4628でいただくスイーツは格別のひと時です。
| 名称 | 4628(YOROZUYA) |
| 営業時間 | 水〜日 9:30~15:30 定休日 月・火曜日 |
| https://www.instagram.com/4628_kuranda | |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/NWrMVs7P4Cp5tzFT8 |
他にも…

ともみさんのお店
ともみさんのお店

さとしさんのお店
さとしさんのお店
4628のすぐお隣には、ともみさんのマッサージのお店もあります。
隼の前のさとしさんのお店では、その時々で、様々なメニューを提供してくださっています。
その他にもマーケット内には色々なお店やミニゴルフもあり、行く度に、新しい発見があります。ぜひ寄ってみてください。
| 名称 | キュランダ・オリジナル・レインフォレスト・マーケット |
| 営業時間 | 営業時間や定休日はお店により異なります。 |
| Website | https://www.kurandaoriginalrainforestmarket.com.au/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/BeWmoYt2eX5uW1DT6 |
Beauty and the Beast Expert

Beauty and the Beast Expert
Beauty and the Beast Expert


オーナーのEdさんとさやかさん夫婦
オーナーのEdさんとさやかさん夫婦
こちらは、オリジナルマーケットのすぐ近くのお店
「Beauty and the Beast Expert」
オーストラリアのオーガニックファームで生活する牛や羊の角から、櫛やカップを作っておられるお店です。
オーナーEdさんは、幼少の時から、祖父にカービングの仕方を習い、代々引き継がれた知識、角の特徴、髪の知識、栄養面、精神面はすべて繋がるごとに気づき、それらを活かしお客様の髪の悩みをアシストされています。
Edさんが選んでくださる髪質にぴったりの櫛は、一生使える宝物です。

さやかさんのお店
さやかさんのお店

さやかさんのお店、店内
さやかさんのお店、店内
日本語できめ細かいサポートをしてくださる奥様のさやかさん。
おとなりで、とても素敵な手作りキャンドルのお店をされています。
| 名称 | ビューティ・アンド・ザ・ビースト・エクスパート |
| https://www.instagram.com/beauty_and_the_beast.expert/ | |
| Website | https://beautyandthebeast.expert/jp/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/zUqV9L7CEcg3M3VG8 |
自然と調和しながら過ごしている温かい人々に出会える場所〜キュランダのオリジナルマーケットで素敵な想い出ができますように。
ありがとうございます。